家の中で まったりたいむ

お天気はいいものの、 昨日の長崎地方 黄砂が舞っていました。

れンあいちゃんのおさんぽは見合わせ、 私もおうちの中で 過ごしました。 

私が家にいるとなれば、 あいちゃんは 「おひざ ちょーだい!」とやってきます。

はいはい、 どーぞー


「そーそー、 ここが アタシの大好きな場所なの


あいちゃんゆったり



ホントに おひざが好きです。 あいちゃん


窓越しの日差しも 気持ちいいんでしょうね~


あいちゃん おひざ


れンちゃんではありませんが、 上から見てて その手がカワイイ~

あいちゃん頭上から


ほらね?


あいちゃんおてて


私は 手フェチ? 
ねこちゃんの おててには、 キューーーっときちゃいます。 
そして むにゅむにゅして 嫌われちゃうんですけど・・・
毎回わかっていながら、 やってしまう学習能力のないteaでございます(汗)




今日は 家の中で過ごしたので・・・




外の黄砂を避けて おうちの中で こんなことしていました!


なんと 長崎名物 カステラを 作っちゃいましたーーーー


カステラ


我ながら、 上出来!!


材料は、 シンプルなんです↓

材料
 

卵 7個(Lサイズ)  Mサイズなら8個
砂糖 300g
強力粉 200g
はちみつ  大さじ4
牛乳  50ml



ひたすら 泡立てます・・・ といっても 電動ミキサーが、 頑張ってくれるのですが…(汗)

カステラ製造中


卵は、 新鮮な地卵を使っているので、 黄色いんです。 


卵と砂糖を合わせて、 電動ミキサーで10分ぐらい泡立てて、 温めた牛乳にはちみつを溶かして、 泡立てた卵+砂糖に 入れて、 また 2~3分泡立てます。 そして強力粉を2~3回に分けて入れて 中スピードで混ぜ込みます。 それを型に流しいれるだけです。 意外と簡単かも?


型は、 なんと! 新聞紙で作りました!!

新聞紙製焼き型


そこにアルミ箔をはって 生地を流しいれます。 

ここからが ポイントです!! 
生地に ゴムべらで 何度も切るように筋を入れて、 下から上がってくる泡を消します。 
こうしないと生地に穴が何か所もあいてしまい、 きめ細かいカステラにならないそうです。 

180度に温めたオーブンに 1分入れて 出して 先ほどの泡消しをやって、 また1分オーブンに入れて、 出して泡消しをします。 これをあと1回やって 表面に色がつくくらい180度で10分焼きます。 

その後、 150度に温度を 落として60分焼いたら 完成です!! 

粗熱をとったら、 ラップでくるんで置いて冷ましてください。 しっとりしたカステラになります!! 




砂糖は、 減らしても大丈夫だと思います。 ただ減らしすぎると膨らみませんので、 ご注意を!!



それにしても… カステラって、 おうちで できるもんですね~
ビックリ!! 
  

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甲状腺機能亢進症の記事
このブログに登場するねこちゃん - あいちゃん(24歳)、れンちゃん(21歳:2013年8月永眠)の甲状腺機能亢進症と診断されてからの獣医師の選択、薬剤の検討、飼い主としての心の葛藤などを細かく記事にしています。大変お手数ですが、 下記年月日の記事をお読みくださると幸いです。 甲状腺機能亢進症と診断されても 投薬治療をして管理をすれば、 穏やかな日々を送ることができます。 あいちゃんは、 4年投薬治療をしています。ただ今24歳と半年を過ぎました。 いっしょに頑張りましょう。   記事  2011年11月17日 ~ 2011年12月15日
プロフィール

tea

Author:tea
れンあいちゃんの日常生活のお世話担当、病院担当、看護担当、ごはん調達担当。人間界では、少々テンションお高めのアンチエイジングが気になる世代に所属。好物は、スウィーツ。長崎県時津町(長崎市の隣町)に生息。 

あいちゃん
あい
あいちゃん
白 MIX
1990年2月12日生まれ
(24歳) ♀
お母さんは、ペルシャチンチラ
父不明
【好物】えび ほたて
【好きな場所】人間の膝の上、お外
【趣味】睡眠(現在)
ハンティング(15年前)
【既往症】耳血腫、慢性腎不全、甲状腺機能亢進症、高血圧症、網膜剥離          
れンちゃん
れン
れンちゃん
グレー MIX
1992年8月22日生まれ
21歳 ♀
2013年8月28日(21歳6日)永眠
お母さんはヒマラヤン、
父不明
【好物】アイスクリーム
【好きな場所】ふかふかベッド
【趣味】睡眠(現在)
愛想を振りまくこと(今も昔も)
【既往症】慢性腎不全、甲状腺機能亢進症、高血圧症、心筋症
投薬について
このブログにいらっしゃる方の中には甲状腺機能亢進症のねこちゃんを飼っていらっしゃる方がたくさんいらっしゃると思います。もしご参考になればと思い、あいちゃんの投薬状況をここでご案内しようと思います。甲状腺機能亢進症という病気は、個体差によってお薬の効果やその他の臓器への影響がそれぞれに違うものです。どうぞそのあたりを斟酌してください。皆さんのお宅のねこちゃんが健やかに過ごせますように~
(2014年3月現在) ① メルカゾール(抗甲状腺ホルモン薬)    朝 4分の1錠  夕 8分の1錠 (毎週 火曜日&金曜日  朝 8分の1錠  夕 8分の1錠) ② フォルテコール 朝 夕 2分の1錠 ③ アムロジピン(血圧降下剤) 夕 8分の1錠 以上3点が、甲状腺機能亢進症およびそれに付随する腎不全が影響する病気に対応するお薬です。 それ以外には、 ④ ファモチジン(胃薬) ⑤ タイロシン(抗生剤) ⑥ プリモボラン(蛋白同化ホルモン)貧血対策のお薬です。 ⑦ ポララミン(めまい止め) ⑧ ぺリアクチン(食欲増進剤) 以上8点が日常的に服用しているお薬です。  状況によっては、 制吐剤(プリンペランまたはセレニア)、メトロニタゾール(抗生剤)、アモキシシリン(抗生剤)、デルクリア(下痢止め)など服用させています。 補液は自宅で毎日しています。 サプリメントは、 鉄剤(ヘモテクト)を使っています。  
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