おいしいケチャップ

おはようございます。
さて 初めて 「おたっしゃくらぶ  in  長崎」の看板を昨日立てました。
これから 毎日 ご案内版として 掲示させていただきます。
よろしくお願いします。 

ばぁばが帰ってきて 2週間がたちました。
早いものです。 
2週間 ずっと 自宅で血糖管理もできています。
昨日から 訪問リハビリも再開しました。 

このまま 管理していければ、 きっとばぁばの一生は バラ色でしょう(笑)

ばぁばのお食事の管理は、 なんとかteaが努めています。
やらなきゃという義務感でやると、 つらくなるので、 楽しんでyることを信条としたいと思っています。 
ということで ばぁば向けの 血糖値があがらない砂糖(ラカントS)を使ったケチャップを作りました。

今は 真っ赤なトマトがたくさん出回っているので、 産直の採りたてトマトを使って 作りました。
市販のトマトケチャップは、 とっても 甘いものが多いので、 甘さを控えて トマトらしさをいかした ケチャップを作りました。
レシピは、 簡単! トマトと玉ねぎとニンニクを ミキサーにかけて、 鍋にあけて 砂糖・塩・黒粒こしょう・月桂樹の葉をいれて 煮詰めます。 仕上げに 酢を入れます。 (めちゃ おいしい~ ← 自画自賛(笑))
そのトマトケチャップを使ったランチがこちら↓

ランチ


ばぁばが食べやすいように 人参スープも作りました。 この人参スープ ミキサーでジャーなので、 そんなに手間がかかりません。 そして 昆布と煮干しのだしで 油分なしで仕立てていますから、 優しい味です。 

量が減ると 牛乳か豆乳を入れて、 別の味で 楽しみます。 

いろいろ 血糖値をあげない お料理を考えるスペックが、 teaの中でも広がってきました。 

人間は、 こうして いろいろ工夫ができるので、 幸せですね?
ねこちゃんの糖尿病療法食は、 1~2種類程度ですから、 かわいそうだと 思います。 
だからと言って 手作りするのも 不足する栄養素が出てきそうで、 心配です。

なんでも ねこちゃんにつなげて考えてしまうのは、 れンあいちゃんが 残してくれた遺産かもしれません。 

どうぞ 今日も 闘病中の皆さん、 穏やかに過ごせますように~ 


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    ~ おたっしゃくらぶ   in   長崎 ~

れンあいちゃんが 育った 長崎で おたっしゃくらぶに 日頃から お越しの皆さん、 または
ねこちゃんLOVEの 皆さんで、 わいわい楽しくやりませんか? 

せっかくの長崎ですから、 ちょっと歩けば ねこちゃんに出会う 「ねこさるく」 や 
長崎の観光地、 もし よろしければ、 れンあいちゃんのおさんぽエリア(つまりは
teaの自宅) など ご案内しようと思っています。 

期日   9月16日(日)、 17日(月)

集合場所は9月16日(日) 長崎駅と考えています。
お時間については、 今後打ち合わせたいと思います。
  

ぐらいしか決めていません。 ごめんなさいー


9月15日は 土曜日ですから、 もちろん15日(土)から 長崎入りしてくださって 大丈夫です。
teaも できることなら 土曜日から3日間と申し上げたいところですが、 15日(土)の予定が
確約できないので、 16,17日 とさせていただいています。 

今のところのご出席者(予定)

ぴょん吉さんご一家(3名)、 たかさん、 とらははさん、 komaneko*さん、 kittymamaさん


予定ですから、 ご変更ありです。 
大変恐縮ですが、 ホテルや交通機関の予約は 皆さんご自身でお願いします。
宿泊先の利便性や距離感などご相談はどうぞお気軽にお問い合わせください。 

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No title

わぁー、手作りのケチャップなんておいしそうですね。

ばぁば様の為に全力で食事づくりに取り組んでいらしゃるのですね。

ばぁば様はバラ色街道を歩んでいかれるのですね。

今日も美味しそうなお食事!
手作りケチャップ、私も作ってみようかな。トマト、最近は安いですし。
でも市販のケチャップも大好きです。

人参のスープ、私も作りました!
かなりドロッとしてしまいました。


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甲状腺機能亢進症の記事
このブログに登場するねこちゃん - あいちゃん(24歳)、れンちゃん(21歳:2013年8月永眠)の甲状腺機能亢進症と診断されてからの獣医師の選択、薬剤の検討、飼い主としての心の葛藤などを細かく記事にしています。大変お手数ですが、 下記年月日の記事をお読みくださると幸いです。 甲状腺機能亢進症と診断されても 投薬治療をして管理をすれば、 穏やかな日々を送ることができます。 あいちゃんは、 4年投薬治療をしています。ただ今24歳と半年を過ぎました。 いっしょに頑張りましょう。   記事  2011年11月17日 ~ 2011年12月15日
プロフィール

tea

Author:tea
れンあいちゃんの日常生活のお世話担当、病院担当、看護担当、ごはん調達担当。人間界では、少々テンションお高めのアンチエイジングが気になる世代に所属。好物は、スウィーツ。長崎県時津町(長崎市の隣町)に生息。 

あいちゃん
あい
あいちゃん
白 MIX
1990年2月12日生まれ
(24歳) ♀
お母さんは、ペルシャチンチラ
父不明
【好物】えび ほたて
【好きな場所】人間の膝の上、お外
【趣味】睡眠(現在)
ハンティング(15年前)
【既往症】耳血腫、慢性腎不全、甲状腺機能亢進症、高血圧症、網膜剥離          
れンちゃん
れン
れンちゃん
グレー MIX
1992年8月22日生まれ
21歳 ♀
2013年8月28日(21歳6日)永眠
お母さんはヒマラヤン、
父不明
【好物】アイスクリーム
【好きな場所】ふかふかベッド
【趣味】睡眠(現在)
愛想を振りまくこと(今も昔も)
【既往症】慢性腎不全、甲状腺機能亢進症、高血圧症、心筋症
投薬について
このブログにいらっしゃる方の中には甲状腺機能亢進症のねこちゃんを飼っていらっしゃる方がたくさんいらっしゃると思います。もしご参考になればと思い、あいちゃんの投薬状況をここでご案内しようと思います。甲状腺機能亢進症という病気は、個体差によってお薬の効果やその他の臓器への影響がそれぞれに違うものです。どうぞそのあたりを斟酌してください。皆さんのお宅のねこちゃんが健やかに過ごせますように~
(2014年3月現在) ① メルカゾール(抗甲状腺ホルモン薬)    朝 4分の1錠  夕 8分の1錠 (毎週 火曜日&金曜日  朝 8分の1錠  夕 8分の1錠) ② フォルテコール 朝 夕 2分の1錠 ③ アムロジピン(血圧降下剤) 夕 8分の1錠 以上3点が、甲状腺機能亢進症およびそれに付随する腎不全が影響する病気に対応するお薬です。 それ以外には、 ④ ファモチジン(胃薬) ⑤ タイロシン(抗生剤) ⑥ プリモボラン(蛋白同化ホルモン)貧血対策のお薬です。 ⑦ ポララミン(めまい止め) ⑧ ぺリアクチン(食欲増進剤) 以上8点が日常的に服用しているお薬です。  状況によっては、 制吐剤(プリンペランまたはセレニア)、メトロニタゾール(抗生剤)、アモキシシリン(抗生剤)、デルクリア(下痢止め)など服用させています。 補液は自宅で毎日しています。 サプリメントは、 鉄剤(ヘモテクト)を使っています。  
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